Dantemenu / Menu Dante / Dantemenu

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 Terrine van ganzenlever / kompot van pruimen  / brioche

 Terrine de foie d'oie / compote de prunes / pain brioche

 Terrine of gooseliver / chutney of plums / brioche bread

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 Risotto / langoustien / jus van schaaldieren***

 Risotto / langoustine / jus de crustacées***

 Risotto / langoustine / jus of crustacean***

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 Filet van lam/  witloof / boskampernoelies / Dauphine / jus van rozemarijn

 Filet d'agneau / chicons / champignons des bois / pommes de terre Dauphine / jus romarin

 Fillet of lamb / chicory / mushrooms / Dauphine potatoes / sauce of rosemary

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 Tiramisu speculaas / banaan / sabayon van framboos

 Tiramisu / biscuits caramélisés / banane / sabayon aux framboises

 Tiamisu with spiced bisquit / banana / sabayon with raspberries

 of / ou / or

 Selectie van hoevekaasjes /  brugse beschuit (12 €)

 Sélection de fromages / biscuit de Bruges (12 €)

 Assortment of cheeses / local Bruges biscuits (12 €)

 (sugg: portselectie, prijs volgens huis en jaartal)

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 Menu 3 gangen=54 euro (wijnarrangement 21 €)

 Menu 4 gangen***=75 euro (wijnarrangement 30 €)

 Menu 3 services=54 euro ( sélection de vins 21 €)

 Menu 4 services***= 75 euro (sélection de vins 30 €)

 Menu 3 courses= 54 euro (selection of wine 21 €)

 Menu 4 courses***= 75 euro (selection of wine 30 €)

 Menu per tafel / menu par table / Menu for the whole table

 

 

 

Voorgerechten /Entrées / Starters

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Ganzenlever / foie d'oie / gooseliver

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Huisgemaakt in terrine / compot van pruim / brioche

fait maison en terrine / compote de prunes / pain brioche

Home-made in terrine / compote of plums / brioche bread   29 €

 

Hand-gepelde garnaal / crevettes grises

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groene sla / cocktail / hoeve-eitje / kerstomaat

Salade laitue / sauce cocktail / oeuf de ferme / tomates cérises

green salad / cocktail sauce / eggs / cherry tomatoes   26 €

 

Ibérico ham / Jambon Ibérico

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Carpaccio de paletta Belotta (+/- 50 gr.) 35 €

Carpaccio de paletta Belotta (+/- 50 gr.) 35 €

Carpaccio of paletta Belotta (+/- 50 gr.) 35 €

 

Soep / potage / soup

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Dagsoep / potage du jour /Soup of the day  9,5 € 

Cappuccino van Noorzeevisjes / Armagnacroom

Cappuccino de poisson / crème d'Armagnac

Cappucino of fish / Armagnac cream  24€    

 

Kroketjes / croquettes / croquette

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Mechelse Koekoek / curry / Cecinaham

Coucou de Malines / sauce curry / jambon Cecina

Mechelen chicken / curry sauce  / Cecina ham 

1 stuk 11 €

2 stuks 21 €

Handgepelde garnaal / citroen / peterselie

crevettes grises / citron / persil

Hand-peeled shrimps / lemon / parsley 

1 stuk  13 €

2 stuks 24 €

Langoustines

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Gegrilde langoustines /lookboter / gekonfijte tomaat

Grilled langoustines / garlic butter / preserved tomatoes

32 €

Krabschaar/ King crab

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Risotto  / jus van schaaldieren

Risotto  / jus of crustacean

36 €

 

Hoofdgerechten / Grosse- piece / Maincourses

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Zeetong / filet de sole / sole

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Gebakken / citroenboter / verse frietjes / groene sla

cuit au beurre citron  / frites fraîches / salade verte

baked in lemon butter / french fries / green salad  45 €

 

 Grietfilet/ filet de barbue / brill fish

 

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Risotto / boskampernoelies / handgepelde garnaal

Risotto / champignons des bois / crevettes grises

Risotto / mushrooms / handpeeled shripms  39 €

 

Koningskrab / crabe royal / king crab

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blanke boter / gekonfijte tomaat / wilde rijst

beurre blanc / tomates confit / riz sauvage

buttersauce / preserved tomatoes / wild rice  74 €

 

jus van schaaldieren / geraspte zwarte truffel / gnocchi parmesan

jus de crustacée / truffe noire / gnocchi de parmesan

jus of crustacean / black truffle / parmesan gnocchi 76 €

 

Rundsfilet / filet de boeuf /Black Angus beef

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 groene pepersaus / verse frietjes / kropsla   

sauce poivre vert / frites fraiches / salade verte

Green pepper sauce / french fries / green salad 44 €

 

Filet van lam / filet d'agneau / fillet of lamb

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witloof / paddestoelen / Nicola aardappel / jus van rozemarijn

chicons / champignons des bois / pommes de terre Nicola / jus de romarin

          chicory / mushrooms / Nicola potatoes / jus of rosemary    42 €