LUNCHMENU:
Lunch@ 37 euro (12h tot 14h)
**************************
Soepje van de dag
Potage du jour
Soup of the day
-------------------------------------
Hoofdgerecht volgens seizoen en marktaanbod
Grosse-piece selon la marché et saison
Main-course according the market offer
------------------------------------
In de zomerperiode wordt het soepje vaak vervangen door een ander voorgerechtje
Dit menu is te verkrijgen van dinsdag tot en met zaterdag.
Reservatie 0495/536991
Voor klanten die ons bezoeken via Bongo, vivabox of wonderbox gelden volgende voorwaarden:
Op 14 februari is er geen formule voor cadeaubonnen voorzien(u kan wel de waarde van uw bon in mindering brengen indien u op voorhand uw bonnummer en activatiecode hebt doorgegeven)
Bij reservatie dient u het bonnummer en activeringscode verplicht door te geven om uw tafel te kunnen bevestigen
Annuleren minder dan 24 uur op voorhand of NO show= verlies van de waarde van uw bon.
Annuleren meer dan 24 uur op voorhand= u krijgt een nieuwe kans om op een andere dag De Florentijnen te bezoeken
Terugbetaling van uw voucher is niet mogelijk
Dank voor uw begrip
Les conditions suivantes s'appliquent aux clients qui nous visitent via Bongo, vivabox ou wonderbox :
Lors d'une réservation, vous devez fournir le numéro du bon et le code d'activation afin de confirmer votre table.
Annulation moins de 24h à l'avance ou NO show = perte de la valeur de votre bon d'achat.
Annulation plus de 24 heures à l'avance = vous aurez une autre chance de visiter De Florentijnen un autre jour
Le remboursement de votre bon n'est pas possible
Merci pour votre compréhension
Reservering:
0495/53.69.91
info@deflorentijnen.be
Dantemenu (vanaf 29 mei)
**************************************************
Ganzenlever / Pata Negra / vijg / brioche
Roulade de foie'd'oie / Pata Negra / vijgen / pain brioche
Ganzenleverchutney van vijgen / Pata Negra / Briochebrood
-----------------------------------------------
Witte asperges / mousselinesaus / hand gepelde garnaal***
Mechelse Asperges / mousselinesaus / crevettes grises éluchées à la hoofdgerecht***
Witte asperges / mousselinesaus / handgepelde garnalen ***
-----------------------------------------------
Filet van lam / groene groentjes / jus van rozemarijn / krieltjes
Filet d' agneau / légumes vertes / jus de romarin / jeunes pommes de terre
Lamsfilet / groene groenten / jus van rozemarijn / krieltjes
------------------------------------------------
Duizendblad van brugse kletskop / chocolade / passievrucht
Millefeuille de biscuit de Bruges / chocolat / fruit de la passion
Krokant Brugs koekje / chocolade / passievrucht
van / ou / van
Selectie van hoevekaasjes / brugse beschuit (12 €)
Sélection de fromages / biscuit de Bruges (12 €)
Assortiment kazen / Brugse streekkoekjes (12 €)
(suggestie.... Kies uw eigen port of dessertwijn, prijs volgens huis en jaartal)
------------------------------------------------
Menu 3 gangen = 82 euro (wijnarrangement 28 €)
Menu 4 gangen***= 102 euro (wijnarrangement 37 €)
Menu 3 diensten = 82 euro (selectie van vins 28 €)
Menu 4 diensten***= 102 € (selectie van vins 37 €)
Menu 3 gangen = 82 euro (selectie van wijnen 28 €)
Menu 4 gangen***= 102 € (wijnselectie 37 €)
Menu per tafel / menu per tafel / menu voor de hele tafel
Geen wijziging in het menu mogelijk / pas de changements dans le menu
Voor klanten die ons bezoeken via Bongo, vivabox of wonderbox gelden volgende voorwaarden:
Bij reservering dient u het bonnummer en activeringscode verplicht door te geven om uw tafel te kunnen bevestigen
Annuleer minder dan 24 uur op voorhand van NO show= verlies van de waarde van uw bon.
Annuleer meer dan 24 uur op voorhand= u krijgt een nieuwe kans om op een andere dag De Florentijnen te bezoeken
Terugbetaling van uw voucher is niet mogelijk
Dank voor uw begrip
:
0495/53.69.91
Apero Bites
---------------
Paleta Iberico Bellota 28,00 €
Wrap van gerookte zalm / boursin / groene appel 14 €
Bruschetta tomaat en kruidenkaas (2 stuks) 14 €
Bruschetta , gerookte zalm, Boursin (2 stuks) 20 €
Rozijnentoast, ganzenlever, rode uiencompote (2 stuks) 24 €
Geitekaaskroketjes, bieslook, gekonfijte tomaat ( 6 stuks) 12 €
Garnaalkroketjes, handgepelde garnaaltjes (6 stuks) 22 €
Kaaskroketjes van Brugge Kaas (6 stuks). 14 €
Krokettjes van Pata Negra 17€
Kaviaar royal belge 30 gr. , blini's , zure kamer 89 €
Voor klanten die ons bezoeken via Bongo, vivabox of wonderbox gelden volgende voorwaarden:
Bij reservering dient u het bonnummer en activeringscode verplicht door te geven om uw tafel te kunnen bevestigen
Annuleer minder dan 24 uur op voorhand van NO show= verlies van de waarde van uw bon.
Annuleer meer dan 24 uur op voorhand= U krijgt een nieuwe kans om op een andere dag De Florentijnen te bezoeken!
Terugbetaling van uw voucher is niet mogelijk
Dank voor uw begrip
Voorgerechten /Voorgerechten / Voorgerechten
*******************************
Ganzenlever / foie d'oie / ganzenlever
-------------------------------------------------------------------
Huisgemaakt in terrine / kompot van vijgen / gelei van zoete wijn / briochebroodje
fait maison en terrine / compote de vijgen / gelée de vin doux / pain brioche
zelfgemaakte ganzenlever / vijgenchutney / gelei van zoete wijn / briochebrood
€42
Handgepelde garnaal / crevettes grises
-------------------------------------------------------------------
Carpaccio van tomaat / hoeve eitje / cocktailsaus
Carpaccio de tomate / sauscocktail / oeuf de ferme
Tomatencarpaccio / cocktailsaus / eieren / tomaten
€ 39
Ibéricoham / Jambon Ibérico
-------------------------------------------------------------------
Carpaccio van paletta Belotta / cavaillon / raketsla
Carpaccio de paletta Belotta / cavaillon / salade roquette
Carpaccio van paletta Belotta / cavaillon / rucola
€34
Soep / soep / soep
-------------------------------------------------------------------
Dagsoep / potage du jour /Soep van de dag
€ 9,50
Witte asperges / Asperges de Mechelen / witte asperges
--------------------------------------------------------------
Met handgepelde garnaaltjes en mousseline 34€
Met gerookte zalm en mousseline 31 €
Kroketjes / kroketten / kroket
-------------------------------------------------------------------
Mechelse Koekoek / curry / peterselie
Coucou de Mechelen / currysaus / persil
Mechelse kip / currysaus / peterselie
1 stuk €14
2 stuks €24
Handgepelde garnaal / citroen / peterselie
crevettes grises épluchées à la main / citroen / persil
Handgepelde garnalen / citroen / peterselie
1 stuk €16
2 stuks €28
Aardappel /Pommes de terre / aardappelen
-----------------------------
'Moskoviet' 30gr. kaviaar Koninklijk Belgisch Goudlabel
'Mocovite' 30 gram kaviaar, Royal Belgian Gold label
€ 92
Hoofdgerechten / Grosse-stuk / Hoofdgerechten
*******************************
Zeetong / filet de sole / sole
-------------------------------------------------------------------
Gebakken / tartaarsaus / verse frietjes / groene sla
saus tartaar / frites fraîches / salade verte
Verse tartaarsaus / verse frietjes / groene salade
€ 55
Zeebaarsfilet / filet de bar / zeebaarsfilet
-------------------------------------------------------------------
Witte asperges / mousselinesaus / zalfje van kruidenaardappel
Asperges / mousselinesaus / pommes de terre puree aux fines herbes
Witte asperges / mousselinesaus / aardappelpuree met groene kruiden
€42
Koningskrab / krab royal / Koningskrab 'MERUS'
----------------------------------------
tomatenfondue / jus van schaaldieren en truffel / rijst
fondue de tomaten / jus de schaaldieren en truffel / riz
Tomatenfondue / jus van schaaldieren / rijst
€ 87
Nieroogkreeft / langoustines
----------------------------------------
kruidenboter met look / rijst
beurre aux fines herbes et l'ail / riz
Knoflookboter met groene kruiden/rijst
€ 59
Rundsfilet / filet de boeuf / Black Angus beef
-------------------------------------------------------------------
groene pepersaus / verse frietjes / kropsla
saus poivre vert / frites fraiches / salade verte
groene paprikasaus / frietjes / groene salade
€ 54
Lamsfilet / filet d'agneau / lamsfilet
--------------------------------------------------
groene groentjes / jus van rozemarijn / krieltjes
légumes vertes / jus de romarin / jeunes pommes de terre
groene groenten / rozemarijnsap / krieltjes
€44
Rundslende / carré de boeuf / entrecote van rundvlees
--------------------------------------------------
Tagliata / raketsla / kerstomaat / balsamico
Tagliata / salade rocquette / cérises tomaten / balsamico
Tagliata / rucola / kersentomaten / balsamico
€39